담석증에 좋은 음식

40대가 넘어가면 담석증이 생길 확률이 높아진다고 합니다.

예방차원으로 주변에서 심심치 않게 들리는 담석증에 좋은 음식에 대해 알아보려고 해요.

 

담석은 소낭에 담즙이 과도하게 쌓여 생긴 작은 결절이라고 해요.

담즙은 우리가 먹는 지방을 합성하는데 도움이 되는 성분이고요. 그래서 해로운 지방이 함유된 음식을 먹으면 담석이 생길 수 있는 것입니다.

 

당연한 이야기지만 담석증 또한 식습관 개선으로 도움을 받을 수 있답니다.

 

일단, 섬유질이 풍부한 음식을 먹어야 하구요. 특히 통밀을 먹으면 통밀이 장을 통과할 때 섬유질이 과도하게 생성된 담즙을 제거해 준다고 합니다. 이렇게 되면 담즙은 재흡수되지 않고, 담즙 소낭이 분비되고요.

 

현미나 귀리도 챙겨 먹는 게 좋아요.

 

메밀은 불용성 섬유질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 담석 감소뿐만 아니라 체지방을 낮은 상태로 유지시켜준답니다. 건강한 무기질인 비타민 B와 E도 함유되어 있습니다. 빵을 좋아하는 사람들은 메밀로 만든 빵을 먹으면 좋다고 해요.

 

과일 중에서도 감귤류  과일은 담즙 배출을 자극해주고 담석을 제거해주는 특성이 있다고 합니다.

감귤류 과일에 펙틴이라는 성분이 함유되어 있는데, 펙틴도 담석을 제거하는 데 필요한 성분입니다.

 

과당이 함유된 과일주스로는 같은 효과를 볼 수 없답니다.

 

즙으로 만들어 먹기보다는 과일 그 자체로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

견과류, 콩, 대두, 렌틸콩, 병아리콩, 완두콩 도 좋습니다. 단, 탄수화물 함량이 꽤 높기 때문에 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다.

 

이름이 생소한 아티초크는 간 건강과 담즙 소낭 건강 상태를 향상해준다는군요.

 

20대 배낭여행 때 아티초크를 찜기에 쪄먹던 외국인 아저씨가 생각나네요.

히피처럼 하고 계셨는데 건강을 생각하는 분이셨군요..

 

아티초크를 잘 씻어 소독한 후 차가운 물에 하룻밤 담가둔 후, 물만 걸러내 하루 종일 조금씩 마시는 방법이 있습니다.

 

 

포도와 블루베리에는 레스베라트롤이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어요. 

이 성분은 항산화 지수가 높아 담석으로 손상된 소낭을 치료해 줍니다.

블루베리 주스나 레드와인 반 컵을 마셔도 된다고 합니다.

 

식사를 거르지 않고, 살이 급격히 찌거나 빠지지 않게 유지하고, 건강하지 않은 지방이 함유된 음식을 줄여야 합니다.

 

사랑하는 가족들을 위해서 건강관리에 힘써봅시다.